【白ワイン】Blanc Fume de Pouilly
2007/9/28
白ワイン
帰宅後、僕が調理を担当。ネットで買っておいたいい鴨肉があるので、こいつをロースト。オレンジソースも作ってみました♪ちょっと厚めに切ってしまったので、歯ごたえがよすぎましたが、味はめちゃくちゃうまい！オレンジソースも絶品！自画自賛ですけど、うまいよーーー！
さて、そんな今日のお供は「ブラン・フュメ・ド・プィイ ディディエ･ダグノー2004」です。楽譜のラベルがすんごくおしゃれ。パソコンで確認したら、６月上旬に買っていて「仕事が落ち着いたら自分への打ち上げで飲もう」と思ってすでに４ヶ月近くたっていたわけです。あぁ、おそろしい。そんな忌まわしい日々ともおさらば。もうブリーチの「卍解！」並みの勢いで抜栓！香りは、めちゃくちゃ青りんご。色も浅めでいい感じ。口に含んだ時の心地よい酸味。ちょっとすっぱめだけど、おいしい果物に出会った感じ。果物ソースとの相性がいい鴨肉にぴったし！実はちょっといいお値段なワインなので、全部は飲まずに半分とっておきました。楽しみにしながらちびちび飲むことにします。ワインの総合評価（５点満点）★★★★☆（４点！）原産国：フランス価格： 7140円購入： タカムラワインハウス