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【日記】さくらタルトとダークチェリータルト

今日は、先日見つけて購入したさくらパウダーとさくら葉パウダーを使ったタルトを焼きました。

タルト生地にさくら葉パウダーを練り込んで、ちょっと草色になったタルト台に、さくらパウダーを混ぜたホイップクリーム。

中にはダークチェリーを刻んで敷き詰めました。思った以上にさくらパウダーの塩っけが強く、あまじょっぱい仕上がりに。

風味が桜もちっぽいので、和菓子テイストのケーキになりました。

大人の味ですが、まぁ、これはこれで季節ものとしてありかなーって感じです。

さくら風味が好きな人は、結構はまるかも。でも個人的にはスタバのさくらチップフラペチーノ的な甘さを期待していたので、また改良していきたいと思います。

ロンもガブッといってくれました。

数をいくつか作ったので、御近所にもおすそ分けしてきました。口に合うといいなー。

んで、こちらはあまったダークチェリーで作ったタルト。

こちらはベースにカスタードクリームを敷いてあります。

カスタードクリームとダークチェリーはめちゃくちゃ合うんですよ。
オススメです。

んまかったー。

さー次は何でつくろーかなー